Karavanınızda yapabileceğiniz 5 pratik ve lezzetli yemek tarifi:
Sebzeli Omlet
Malzemeler:
- 3 adet yumurta
- 1/4 su bardağı doğranmış sebzeler (Biber, domates, soğan, mantar gibi istediğiniz sebzeleri kullanabilirsiniz.)
- Tuz ve karabiber
- 2 yemek kaşığı rendelenmiş peynir (İsteğe bağlı.)
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
Yapılışı:
Yumurtaları bir kapta çırpın, içine doğranmış sebzeleri, tuz ve karabiberi ekleyin.
Büyük bir tavada sıvı yağı ısıtın.
Yumurtalı karışımı tavaya dökün ve rengini alana kadar pişirin.
İsteğe bağlı olarak üzerine rendelenmiş peyniri serpin ve eriyene kadar pişirin.
Dilimleyerek servis yapın.
Barbekü Soslu Tavuk Wrap
Malzemeler:
- 2 adet tortilla ekmeği
- 200 gram tavuk göğsü, marine edilmiş ve ızgarada pişirilmiş
- Marul yaprakları
- Domates dilimleri
- Kırmızı soğan dilimleri
- Barbekü sos
Yapılışı:
Tortilla ekmeğini düz bir yüzeyde açın.
Üzerine marul yapraklarını, tavuk göğsünü, domates ve kırmızı soğan dilimlerini yerleştirin.
Barbekü sosunu ekleyin.
Kenarlarını içe doğru katlayarak sıkıca sarın.
Wrapleri dilimleyerek servis yapın.
Sebzeli Izgara Tavuk
Malzemeler:
- 2 adet tavuk göğsü
- 1 kırmızı biber, dilimlenmiş
- 1 sarı biber, dilimlenmiş
- 1 kabak, dilimlenmiş
- 1 soğan, dilimlenmiş
- Zeytinyağı
- Tuz, karabiber, kekik, pul biber
Yapılışı:
Tavuk göğüslerini tuz, karabiber ve diğer baharatlarla tatlandırın.
Sebzeleri dilimleyin.
Izgara tavasını veya ızgara ızgarasını ısıtın.
Tavuk göğüslerini ve sebzeleri zeytinyağı ile yağlayın.
Tavuk göğüslerini ve sebzeleri ızgaraya yerleştirin ve her iki tarafı da iyice pişirin.
Dilimleyerek servis yapın.
Mantarlı Pilav
Malzemeler:
- 2 su bardağı pilavlık pirinç
- 4 su bardağı su veya tavuk suyu
- 200 gr mantar, dilimlenmiş
- 1 soğan, doğranmış
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- Tuz, karabiber
- Taze maydanoz (Servis için.)
Yapılışı:
Bir tencerede tereyağını eritin ve soğan ekleyerek hafifçe kavurun.
Mantarları ekleyin ve suyunu salıp çekene kadar soteleyin.
Pirinci ekleyin ve pirinçler şeffaflaşana kadar karıştırarak kavurun.
Su veya tavuk suyunu ekleyin, tuz ve karabiberle tatlandırın.
Pilavı önce yüksek ateşte kaynatın, ardından ateşi kısarak suyunu çekene kadar pişirin.
Pilavı demlendikten sonra karıştırın ve taze maydanozla süsleyerek servis yapın.
Mantar Sote
Malzemeler:
- 250 gr mantar, dilimlenmiş
- 1 soğan, doğranmış
- 2 diş sarımsak, ezilmiş
- Zeytinyağı veya tereyağı
- Tuz, karabiber
- Taze maydanoz (Servis için.)
Yapılışı:
Bir tavada zeytinyağı veya tereyağını eritin.
Doğranmış soğanı ekleyin ve hafifçe kavurun.
Sarımsağı ekleyin ve kokusu çıkana kadar kavurun.
Dilimlenmiş mantarları ekleyin ve mantarlar yumuşayana kadar pişirin.
Tuz ve karabiberle tatlandırın.
Taze doğranmış maydanozla süsleyerek servis yapın.
Bu tarifler, karavanınızda pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz çeşitli yemek seçenekleridir. Dilerseniz tarifleri kendi zevkinize göre uyarlayabilir ve farklı malzemeler ekleyebilirsiniz.
Afiyet olsun!
